フリースクール空日記

先週、浜松青少年の家にて、餅つきと野外料理を
しました。

まず前日に鶏の丸焼きの準備。



ちょっと怖いけど、鶏の全身に塩コショウとニンニクを
すりこんで、お腹の中にニンニクを詰めていきます。
「初めて見た！」と興味津々で丸ごと１匹の鶏さんを
観察します。
ありがとう鶏さん。命をいただきます。

そして当日、かまどで薪をくべて火おこしします。



皆で協力します。
風もなく暖かな日で良かった～

ダッチオーブンにピッタリ収まった鶏さん。
ジャガイモも並べて・・・




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大成功！



最高の焼き加減で美味しい！

そして、餅つきも交代で杵を持ち、楽しくできました。



お餅は海苔としょうゆ、きなこ、お汁粉にしていただきました。



ここ数年は餅つき機でついていましたが、やっぱり
臼と杵でつくと味が違います。
時間が経ってもとても柔らかくて美味しいお餅でした。

食事の後は森や公園で遊び、片付けも協力して
しっかりできました。

日本の年中行事、続けていきたいものです。