フリースクール空日記

昨日はやっと少し秋らしい涼しさの感じられる1日で、
近くの田んぼアート見学と公園に出かけました。



残念なことに今年で最後なのだそうです。
今まで毎年楽しませていただき、ありがとうございました！

そして公園も本当に数ヶ月ぶり。



長い夏でしたね～

そして、9月10月はお誕生会が無く料理がないので、
スタッフさん発案で「手打ちうどん」作りをしました！

空でうどんを打つのは10年ぶりくらいです。
1人分ずつ茹でるのが大変だった記憶が・・・

まずは粉や塩の計量から。



小麦粉に塩水を加えて、こねます。
なかなか力の要る作業。



生地を寝かせる間に薬味や具の準備。



生地をビニール袋に入れて足で踏み踏み。



麺棒で伸ばして、切ります。麺の太さが決まる重要な
ポイント。
昔やったときには極太うどんができたものです。



今年の子たちは薄く伸ばして細く切るのが上手！



鍋2つで1人分ずつ茹でていきます。いい感じ！

汁は各自、めんつゆの素を好みの濃さにして、
茹で上がったうどんと具材を盛り付けて、完成！



ビックリするくらい美味しかったです。
みんな「美味しい～」と満足そう。

手打ちうどん、大成功だね！